Ibérica London busca Jefes de Cocina

Date Posted: Mon, 14/05/2018
Company Name: Ibérica Restaurants
hrassistant@Ibericarestaurants.com
https://www.ibericarestaurants.com/
Contact: Maria
Telephone: 02030264864
Location: Central London
Job Description:

Bajo de la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelín en Casa Marcial y 1* Michelín en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.

En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente Jefes de Cocina que compartan nuestra pasión por la gastronomía , saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros. Además, requerimos candidatos/as que cuenten con disponibilidad inmediata para unirse a uno de nuestros equipos en el centro de Londres.

Requerimientos:

- Título profesional en cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de cocina Española.
- Valorable conocimiento en otras cocinas y manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisor o responsable a cargo de un equipo.

Principales responsabilidades:

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratio de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo.

Se ofrece:
- Salario competitivo
- Bonus
- Jornada completa de lunes a domingo con 2 días semanales de descanso.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.

Para aplicar, envía tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email:

hrassistant@ibericarestaurants.com

Gracias!

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