Ibérica London busca Jefe de Cocina

Date Posted: Wed, 28/03/2018
Company Name: Ibérica Restaurants
hrassistant@ibericarestaurants.com
https://www.ibericarestaurants.com/
Contact: Maria
Telephone: +44 (0) 2030264864
Location: London
Job Description:

En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Jefe de Cocina que comparta nuestra pasión por la gastronomía , saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros. Además, requerimos candidatos/as que cuenten con disponibilidad inmediata para unirse a uno de nuestros equipos en el centro de Londres,

Bajo de la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelín en Casa Marcial y 1* Michelín en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.

Requerimientos:

- Título profesional en cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de cocina Española.
- Valorable conocimiento en otras cocinas y manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisor o responsable a cargo de un equipo.

Principales responsabilidades:

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratio de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo.

Se ofrece:

- Salario competitivo
- Bonus
- Jornada completa de lunes a domingo con 2 días de descanso semanal.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.

Para aplicar, envía tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email: hrassistant@ibericarestaurants.com

Gracias!

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