Ibérica Leeds busca Segundo Jefe de Cocina

Date Posted: Wed, 13/12/2017
Company Name: Ibérica Restaurants
hrassistant@ibericarestaurants.com
https://www.ibericarestaurants.com/
Contact: Maria
Telephone: +44 (0)2076368650
Location: Hepper House,17a East Parade, LS1 2BH Leeds
Job Description:

Ibérica busca Segundo Jefe de Cocina para su restaurante en Leeds!

Bajo la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelin en Casa Marcial y 1* Michelin en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido. En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Segundo Jefe de Cocina con disponibilidad para incorporase de inmediato a nuestra equipo, que comparta nuestra pasión por la gastronomía, saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros.

Requerimos:

- Título profesional en cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de cocina española, valorable conocimiento en otras cocinas.
- Manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisión y a cargo de un equipo.

Principales responsabilidades, a parte de las propias del puesto:

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratios de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo.

Se ofrece:

- Salario competitivo.
- Jornada Completa.
- 2 días de descanso semanal.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.

Para aplicar, envía tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email: hrassistant@ibericarestaurants.com

Gracias!

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